Kulinarik in Graz

Es ist kein Zufall, dass Graz die einzige GenussHauptstadt Österreichs ist. Denn die Kulinarik zeigt sich hier in vielen Facetten – von modernen, gehobenen Restaurants – mit Hauben und Sternen ausgezeichnet – bis zu traditionellen Gasthäusern und trendigen Cafés. Aufgetischt wird, was in der Region auf fruchtbaren Böden gedeiht, in den Kellern reift und mit viel handwerklicher Sorgfalt entsteht. Besonders exquisit wird es im Herbst beim Genuss der Graz-Trüffel, die in den Wäldern rund um Graz wächst. Die lokalen Produzenten bietet auf den Bauernmärkten in Graz, z.B. am Kaiser-Josef Platz und Lendplatz, ihre regionalen Produkte an. Typische Spezialitäten sind u.a. das Steirische Kürbiskernöl, der Grazer Krauthäuptel (knackiger Salat), Käferbohnen sowie der Grazer Stadtwein FALTER EGO.