© Peter Mesenholl / quint Werbeagentur GmbH

Seien Sie Gast bei den Schwarzwälder Landwirten und erleben Sie beim Brunch auf dem Bauernhof die Vielfalt Schwarzwälder Köstlichkeiten.

An jedem ersten Sonntag im August laden die Schwarzwälder Landwirte auf ihre Höfe zum „Brunch auf dem Bauernhof“ ein. Dort können Sie die Reichhaltigkeit der Produkte aus den Naturparken erleben. Schwelgen Sie in heimischen Spezialitäten wie Schwarzwälder Käse und Schinken auf knusprigem Holzofenbrot. Duftender Speck, frische Säfte und vieles mehr versprechen Gaumenfreuden. Dazu bietet jeder Hof ein spannendes Rahmenprogramm und Hofführungen für Groß und Klein.

Unterstützen Sie also beim „Brunch auf dem Bauernhof“ die Bauern – denn sie bewahren die einzigartige Kulturlandschaft – mit „Messer und Gabel“ und mit viel Genuss.

Termin: 4. August 2013

© Peter Mesenholl / quint Werbeagentur GmbH

Entdecken Sie auf den Naturpark-Märkten, was es im Schwarzwald zu kosten und zu genießen gibt.

Auf den Naturpark-Märkten können Sie die Vielfalt der regionalen Produkte hautnah erleben. Zusätzlich zu den kulinarischen Genüssen wie frischem Obst und Gemüse, goldgelbem Honig, süßer Marmelade, duftendem Holzofenbrot und vielem mehr, bieten Ihnen die Naturpark-Märkte ein farbenfrohes Programm: Erleben Sie altes Kunsthandwerk, musikalische Unterhaltung und Schwarzwälder Tradition. Informieren Sie sich über Auerhahn & Co im Schwarzwald, über Naturenergie, Naturschutzzentren und vieles mehr.

Termin: Zwischen Mai und Oktober

© Peter Mesenholl/quint

Besuchen Sie die Südschwarzwälder Hofkäser und entdecken Sie die Schwarzwälder Käsevielfalt!

Von den saftigen Schwarzwaldweiden kommt die Milch, aus der in 18 Hofkäsereien ein reiches Angebot an köstlichen Käsesorten hergestellt wird, vom typischen Schwarzwälder „Bibiliskäs“ über leckeren Weich-, Schnitt- und Frischkäse bis hin zum lang gereiften würzigen Bergkäse. Die Höfe verkaufen außerdem in ihren Läden praktisch alles, was der Schwarzwald an Spezialitäten zu bieten hat: selbstgemachter Joghurt, Quark, Sahne und Butter, knuspriges Holzofenbrot, süße Marmeladen und Honig, schmackhafte Liköre sowie duftender Schinken, Speck und Räucherwürste.

Viele der Bauernhöfe bieten zudem die Möglichkeit, auf geführten Touren hinter die Kulissen der Käsebetriebe zu schauen, sich in einer gemütlichen Ferienwohnung einzumieten oder bei Hoffesten die Produkte vor Ort zu probieren.

© Hochschwarzwald Tourismus GmbH

Die Schwarzwälder Naturparkwirte zaubern auf den Teller, was der Schwarzwald Gutes zu bieten hat – lassen Sie sich überraschen

Die Naturparkwirte im Schwarzwald verbinden Gaumenfreuden mit der Erhaltung der abwechslungsreichen Schwarzwaldlandschaft. Sie bieten das ganze Jahr hindurch mindestens drei regionale Gerichte und ein regionales Menü an. „Regional“ bedeutet, dass die Hauptzutaten dafür aus den Naturparken stammen. Die Wirte sind mit ihrer Heimat, dem Schwarzwald, verbunden. Sie sind von der Qualität der heimischen Produkte überzeugt und zaubern aus ihnen raffinierte Köstlichkeiten.

Machen auch Sie mit bei der Landschaftspflege mit Messer und Gabel –Guten Appetit.